뼈를 튼튼히 하는데 홍화씨가 좋다는 건 다 알 만한 사람은 다 안다. 그런데 오리가 뼈에 좋다는 사실을 아는 이는 많지 않다.
전편에 보면 인산 선생은 "오리뼈를 고아 먹이면 뼈를 자르고 수술한 것도 살아난다"고 했다.
전편 417쪽에 보면 "속골에 집오리, 절골, 파골에 홍화인, 단골에 사향이 최고"라고 나오는데 여기서 언급한 속골은 뼈가
부러진 것을 빨리 붙게 해주는 효능을 말한다. 뼈가 부러진 절골, 뼈가 으스러진 파골에는 홍화씨가 으뜸이지만 그에
못지않게 오리도 뼈를 붙이는 데 효과가 있다는 것이다.

그 이유에 대해서도 자세하게 설명해 놓았다. 인산 선생은 전편 183쪽에 "집오리 두마리를 털만 뽑구, 창자는
똥을 깨끗이 씻구....... 쓸개도 버리지 말고(고아 먹이라)"라며 그 이유에 대해 "발톱에 있는 석회질이 뼈가 생기는 최고
좋은 약이요, 그리고 오리 주둥이가 뼈가 생기는데 써먹는 좋은 석회질이 거기 있어요"라고 밝혔다.

부리부터 발톱까지 하나도 버리지 말라고 한 이유가 이 때문이다. 또 그는 561쪽에서 "오리가 눈으로 보고 고걸 찍을라고
정신 바짝 벼르고 주둥이로 가 쪼으니까 오리 정신과 오리 정신을 따라 오는 모든 영양물이 그 주둥이 끝에 가서 합성되는데
그건 순전한 석회질이 아니고 거기에 백금 성분이 몇만 분지 일이 있다는 건 확실해요. 발톱이 그래요" 라고 했다.
홍화씨나 죽염에 들어 있는 백금 성분이 오리에게도 있다는 것이다.